La majoria dels nostres plats poden ser servits com a mitja ració
- Per picar
Coca del Maresme amb tomàquet de penjar Croquetes de pollastre i pernil Croquetes de peix i marisc Bunyols de bacallà Calçots arrebossats Anxoves d´Ondarroa amb oli d’oliva verge Pernil de gla tallat a mà Tires d’albergínia cruixent amb mel Seitons del dia cruixents Calamars de platja a la romana - Entrants freds i saludables
Ceba de Figueres (al cop de puny) amb tomàquet i olives Burratina fresca amb tomàquet de temporada Amanida d´espinacs frescos amb compota de poma, parmesà i pinyons torrats Amanida de ventresca, tomàquet i ceba Ensaladilla russa recent feta Escalivada de la casa amb anxoves i herbes fresques Esqueixada de bacallà amb olives “Kalamata” “Carpaccio” de vedella a la nostra manera - Japonès!
Cruixent de llagoatins amb salsa Ponzu Makis “In Love” 6 unitats (tonyina & Salmó) Tartar de salmó suau Tartar de tonyina “bluefin” amb alvocat - Entrants Calents
Espàrrecs verds a la graella amb fruits secs i tomàquet Carxofes de temporada fregides Saltat de verduretes i llagostins Canelons tradicionals de la casa Pop de la costa amb patata confitada i pastanaga - Els arrossos de la Casa
Arròs de carn i verdures Arròs negre amb sèpia Arròs dels pescadors Rossejat de fideus - Suggeriments
Ostres gallegues escollides Amanida fresca de llenties amb la seva vinagreta Espàrrecs de marge amb ou a baixa temperatura Callos amb cigrons Picantó rostit en escabetx suau Arròs melós de carabiners i calamar “Zamburiñas” a la planxa o al forn Hamburguesa de la casa Múgules de temporada amb ou escalfat Truita de carxofes Pèsols del Maresme amb brandadade bacallà i botifarra negra Tonyina vermella a la planxa amb tempura de verdures i teriyaki - El peix de llotja
Tataki de tonyina “bluefin” amb “salmorejo” Calamarcets de platja a la planxa Gambes fresques de Palamós a la planxa (100 grs.) Bacallà a la llauna o a la planxa amb espinacs a la catalana Romescada de rap i gambes de platja Calamarcets saltejats amb gamba fresca de platja Llenguado de platja a la planxa Rap a la planxa amb verduretes Tronc de lluç amb cloïsses i salsa verda Turbot salvatge al forn “Kokotxas” de lluç a la romana o amb salsa verda “Tots els nostres peixos es poden fer a la planxa o al forn”
- Carns
“Steak tartar” tallat a mà Costelletes de cabrit a la brasa o milanesa Espatlleta de cabrit al forn (400grs.) Filet de bou a la brasa o al gra de pebre negre (200grs.) Filet de bou amb “foie” (200grs.) Entrecot de bou amb fines herbes del Montseny (270grs.) “Chuletón” de bou del Nord a la pedra (900grs. mínim 2 pers) (p.p.) Cervellets de xai a la romana Botifarra de Cassà de la Selva amb mongetes del ganxet Garrí ibèric cruixent amb pera dolça Melós de peus de porc amb cruixent de foie “poêlé” - Postres
Suc de taronja Refrescant de pinya, taronja i mango Maduixes amb fons de panna cotta Mil fulls de maduixetes Pastís fi de poma Tiramisú Crema catalana Flam d’ou tradicional Recuit de drap de Fonteta Formatge manxego sec Mousse de iogurt grec i coulis de gerds Brownie de la casa amb bombó de xocolata Coulant de xocolata i avellanes amb fons de crema anglesa (8 mins) Canyes farcides de crema Carquinyolis amb moscatell o vi ranci Postres de músic amb moscatell o vi ranci Trufes gelades de xocolata Els gelats i sorbets de la casa: Gelat d’avellanes Gelat de vainilla Gelat de coco amb fons de crema catalana Sorbet de mango Sorbet de llimona Tortell de cabell d’àngel (diumenges i festius)
